香辣锅

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大风降温时你想吃什么？我想要来一锅热乎乎的、香喷喷的、辣滋滋的来取暖，你呢？ 香辣锅好了，开饭吧！

香辣锅的用料

洋葱 1个 香芹 四根
菜花 1个 午餐肉 半罐
八角 2个 香叶 2片
麻椒 1小把 火锅底料 100g
干辣椒 5颗 大葱 1根
蒜头 2瓣 姜片 2片
莴笋 1根

香辣锅的做法

香辣锅的做法图解1

步骤1

备好食材。蔬菜和鸡翅和虾要先焯水。
香辣锅的做法图解2

步骤2

起油锅，热油后先放入香料：八角、香叶、小茴香、草果、干海椒干花椒，爆香。捞出，然后下姜片蒜片和葱白。
香辣锅的做法图解3

步骤3

加入郫县豆瓣和小块火锅料炒香。
香辣锅的做法图解4

步骤4

倒入鸡翅炒香
香辣锅的做法图解5

步骤5

午餐肉和虾后下
香辣锅的做法图解6

步骤6

下蔬菜炒匀
香辣锅的做法图解7

步骤7

最后撒葱花和白芝麻起锅

香辣锅的烹饪技巧

别忘记用电炒锅来盛这样可以插上电一边吃一边小伙保温哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 鱼妈鱼爸厨房 编写，未经授权不得转载

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