牛丼

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Chiaki02chaki
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・材料4人分 ・生姜の味がきいた一品。そのままおかずにしてもいい。

牛丼的用料

牛薄切り肉 200g 生姜 10g
糸こんにゃく 100g サラダ油 大さじ1
【調味料】 水 大さじ4
砂糖 大さじ2 醤油・酒 各大さじ3
みりん 大さじ1 〜丼もの〜
〜土井さん〜 〜無季〜

牛丼的做法

步骤1

具材を切る。 牛肉は食べやすく2㎝幅に切る。 生姜は皮を剥き、細い千切りにする。 糸こんにゃくは熱湯で1~2分茹で、水分をきり、食べやすく切る。

步骤2

炒める。 鍋を温めてサラダ油を熱し、牛肉と生姜を入れて、中火でぱらっとするまで炒め合わせ、糸こんにゃくを加えてよく混ぜる。

步骤3

調味する。 鍋に調味料を入れ、中火より弱い火で全体を混ぜながら、煮汁が1/4量になるまで炒り煮にする。 お好みで七味唐辛子を振る。

牛丼的烹饪技巧

牛肉は少し脂の入ったところを使った方が美味しい。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 Chiaki02chaki 编写，未经授权不得转载

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