这么可爱的小熊挤挤面包不要来点吗

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乱花渐欲迷谁眼
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对可爱的事物没有抵抗力，看到心情会变得很美丽，而创造可爱的过程也是让人心情愉悦的，今天就来做一款超级可爱的小熊挤挤面包，快跟花花一起get起来！

小熊面包的用料

【面团】 高粉 250克
低粉 50克 可可粉 3克
全蛋液 50克 牛奶 125克
砂糖 30克 盐 3克
酵母 3克 黄油 30克
【表面】 黑巧克力 适量
白巧克力 适量

小熊面包的做法

这么可爱的小熊挤挤面包不要来点吗的做法图解1

步骤1

将除黄油外的所有【面团】材料放入厨师机中，低速混合均匀。
这么可爱的小熊挤挤面包不要来点吗的做法图解2

步骤2

面团有一些筋性时，加入室温软化的黄油，揉至出膜。
这么可爱的小熊挤挤面包不要来点吗的做法图解3

步骤3

揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至2倍大，约40-60分钟。
这么可爱的小熊挤挤面包不要来点吗的做法图解4

步骤4

醒发好的面团取出排气，分成9个55g的面团，剩余的做耳朵，分好的面团盖保鲜膜松弛15分钟。
这么可爱的小熊挤挤面包不要来点吗的做法图解5

步骤5

松弛好后搓圆，放在烤盘上入烤箱进行二发，温度38度，时间约40-60分钟。二发的时候来做一下小耳朵，剩下的面团分成18个小面团搓圆。
这么可爱的小熊挤挤面包不要来点吗的做法图解6

步骤6

二发结束后把搓好的小耳朵摆放在发酵好的面团上。烤箱提前预热，烤盘放在中层，上下火165度烤25分钟即可，10分钟左右盖上锡纸。 烤好的面包取出晾凉，用巧克力笔画出小熊的眼镜和嘴巴即可。
这么可爱的小熊挤挤面包不要来点吗的做法图解7

步骤7

【成品图】
这么可爱的小熊挤挤面包不要来点吗的做法图解8

步骤8

【成品图】
这么可爱的小熊挤挤面包不要来点吗的做法图解9

步骤9

【成品图】

小熊面包的烹饪技巧

没有巧克力笔可以用黑色和白色的巧克力，融化之后放入裱花袋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 乱花渐欲迷谁眼 编写，未经授权不得转载

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