超滑嫩的日本豆腐虾仁蒸蛋

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日本豆腐q弹嫩滑， 加上鸡蛋羹和虾仁的鲜美 ，口感真的太棒了 。还是一道有着丰富蛋白质的低脂菜 。
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豆腐虾仁蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 虾仁 10个
日本豆腐 2个 生抽 1勺
香油 数滴 鲜鸡汁 1勺

豆腐虾仁蒸蛋的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#超滑嫩的日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备2个鸡蛋，2个日本豆腐，10个左右虾仁。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#超滑嫩的日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解2

步骤2

把鸡蛋磕碗里，搅散，加入80克温水，鸡蛋液搅拌均匀。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#超滑嫩的日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解3

步骤3

把蛋液倒入深盘里。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#超滑嫩的日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解4

步骤4

日本豆腐切块
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#超滑嫩的日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解5

步骤5

锅里坐水烧开，把日本豆腐加入蛋液里面，上锅大火蒸5分钟。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#超滑嫩的日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解6

步骤6

5分钟后把洗干净的虾仁摆在蛋羹上面，继续蒸5分钟，关火焖3分钟。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#超滑嫩的日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解7

步骤7

调个料汁，一勺生抽，一勺鲜鸡汁，半勺香油，一勺开水。搅拌均匀。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#超滑嫩的日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解8

步骤8

把调好的料汁倒入蒸好的蛋羹上面
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#超滑嫩的日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解9

步骤9

撒上葱花，超级滑嫩鲜美的日本豆腐虾仁蒸蛋就完成了。

豆腐虾仁蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 小壶奶茶 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 拌 太太乐 荤菜

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