芒果全麦马芬

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临时更张，把个低筋粉换了全麦粉，来个百分百的芒果全麦麦芬。芒果大多时候被用来做慕斯，冰激凌，布丁，细腻浓醇，猛然间换成大多数人都不喜欢的绝对粗口感，是不是有些奇怪？ 从面糊到成品，明明白白显示着粗糙二字，一口咬下去，芒果的味道依然明显，但那粗糙的口感可能会让人忘掉芒果，。。。
参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#

芒果全麦马芬的用料

芒果泥 95克 细砂糖 18克
玉米油 20克 鸡蛋 1个
全麦粉 90克 牛奶 15克
无铝泡打粉 3克

芒果全麦马芬的做法

#安佳食力召集，力挺新一年# 芒果全麦马芬的做法图解1

步骤1

用料：芒果泥95克，细砂糖18克，玉米油20克，鸡蛋1个，全麦粉90克，牛奶15克，无铝泡打粉3克
#安佳食力召集，力挺新一年# 芒果全麦马芬的做法图解2

步骤2

将鸡蛋与糖倒入碗中，搅打均匀。
#安佳食力召集，力挺新一年# 芒果全麦马芬的做法图解3

步骤3

加入牛奶与油，搅拌均匀。
#安佳食力召集，力挺新一年# 芒果全麦马芬的做法图解4

步骤4

倒入芒果泥，搅拌均匀。
#安佳食力召集，力挺新一年# 芒果全麦马芬的做法图解5

步骤5

全麦粉与泡打粉混合，筛入蛋糊中，并将剩下的麸皮也一起倒入。
#安佳食力召集，力挺新一年# 芒果全麦马芬的做法图解6

步骤6

拌成均匀面糊。
#安佳食力召集，力挺新一年# 芒果全麦马芬的做法图解7

步骤7

装入模具中，8分满。
#安佳食力召集，力挺新一年# 芒果全麦马芬的做法图解8

步骤8

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
#安佳食力召集，力挺新一年# 芒果全麦马芬的做法图解9

步骤9

表面金黄，出炉。
#安佳食力召集，力挺新一年# 芒果全麦马芬的做法图解10

步骤10

立即脱模。

芒果全麦马芬的烹饪技巧

不喜欢全麦粗口感的，可以将全麦粉全部换成低筋粉。 糖的用量可以根据自己喜好酌情增减。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-20

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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