白萝卜炒牛肉（2人食）

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白萝卜炒牛肉是一道很普通的家常菜。 白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，常吃白萝卜有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，所以我们要多吃白萝卜哟。 牛肉可以提高免疫力、预防贫血、加速新陈代谢。

白萝卜炒牛肉的用料

牛肉 150克 白萝卜 1个
生姜 2片 蒜头 2瓣
香葱 1根 香菜 1根
食用油 适量 盐 适量
淀粉 适量 生抽 适量

白萝卜炒牛肉的做法

白萝卜炒牛肉（2人食）的做法图解1

步骤1

牛肉切片，放入油、盐、生抽、生粉搅拌均匀，腌制5分钟左右即可
白萝卜炒牛肉（2人食）的做法图解2

步骤2

白萝卜切成如图的小细条，技术可以的话切丝最好了，一定要切均匀一点，不然等下熟的程度会不一致
白萝卜炒牛肉（2人食）的做法图解3

步骤3

蒜拍扁，姜切条，葱和香菜的头和叶子分开，头和蒜姜一起爆炒
白萝卜炒牛肉（2人食）的做法图解4

步骤4

葱叶和香菜叶一起切段，备用
白萝卜炒牛肉（2人食）的做法图解5

步骤5

起锅烧油，倒入准备好的姜蒜葱头香菜根爆香
白萝卜炒牛肉（2人食）的做法图解6

步骤6

倒入牛肉，炒至五成熟
白萝卜炒牛肉（2人食）的做法图解7

步骤7

出锅备用
白萝卜炒牛肉（2人食）的做法图解8

步骤8

起锅烧油，倒入白萝卜条翻炒一分钟
白萝卜炒牛肉（2人食）的做法图解9

步骤9

加入适量的盐和水，盖上锅盖，焖至八成熟
白萝卜炒牛肉（2人食）的做法图解10

步骤10

倒入之前炒好的五成熟牛肉
白萝卜炒牛肉（2人食）的做法图解11

步骤11

混合翻炒2分钟
白萝卜炒牛肉（2人食）的做法图解12

步骤12

加入葱和香菜叶，翻炒均匀即可出锅（10秒左右）
白萝卜炒牛肉（2人食）的做法图解13

步骤13

成品

白萝卜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载

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