【蒸】双色卡通虾仁饺子

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揣手手饺子 虾仁蘑菇肉馅儿 今天是冬至，又是一年一度吃饺子的日子 一起擀皮包馅儿，来做个双色饺子，为了让金宝能更好地参与进来，买了模具，满满的成就感♥️ 趁热来一口，真香

虾仁蒸饺的用料

金龙鱼饺子粉 200克 清水 100克
红曲粉 3克 竹炭粉 0.5克
虾仁蘑菇肉馅儿 适量

虾仁蒸饺的做法

【蒸】双色卡通虾仁饺子的做法图解1

步骤1

盆中倒入饺子粉，加入温水，用筷子拌成絮状，将面团揉光，盖上保鲜膜室温静置30分钟
【蒸】双色卡通虾仁饺子的做法图解2

步骤2

将面团平均分成两份，一份分出5克加入竹炭粉调成黑色，5克加入红曲粉调成红色，剩下的加入红曲粉调成粉色备用
【蒸】双色卡通虾仁饺子的做法图解3

步骤3

将白色面团擀成长方形，自上而下卷起，再将粉色面团擀成同样大小的卷在外面
【蒸】双色卡通虾仁饺子的做法图解4

步骤4

切成10克／个的小剂子备用
【蒸】双色卡通虾仁饺子的做法图解5

步骤5

取一个擀成饺子皮，中间放上馅儿，收口捏紧，两边往中间捏住，像裹馄饨，再用黑色和红色做出表情就完成了
【蒸】双色卡通虾仁饺子的做法图解6

步骤6

在盘子中撒上面粉防沾，依次做好放入
【蒸】双色卡通虾仁饺子的做法图解7

步骤7

冷水上蒸锅，大火蒸15分钟（具体情况看饺子大小）
【蒸】双色卡通虾仁饺子的做法图解8

步骤8

好吃不过饺子，自己做的特别香
【蒸】双色卡通虾仁饺子的做法图解9

步骤9

就着香醋开动吧！

虾仁蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载

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