孜然葱爆肉

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洋葱是个好东西 营养丰富 而且百搭

孜然葱爆肉的用料

鸡胸肉 300克 洋葱 半个
孜然粉 根据口味调节 生抽 2勺
料酒 1勺 耗油 1勺
盐 3克 胡椒粉 5克
老抽 几滴 食用油 适量
白芝麻 适量 淀粉 1勺

孜然葱爆肉的做法

孜然葱爆肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉清洗干净，上边的白色筋膜切去备用
孜然葱爆肉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切片，1勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，1勺淀粉抓匀腌10分钟
孜然葱爆肉的做法图解3

步骤3

洋葱洗净切块，切的均匀一点 备用
孜然葱爆肉的做法图解4

步骤4

锅里倒油，油温5成热把腌过的鸡胸肉倒入锅中，下锅不要着急搅拌，稍变颜色再去翻炒，半熟即可盛出备用
孜然葱爆肉的做法图解5

步骤5

洋葱稍变软加入孜然粉翻炒均匀， 如果喜欢洋葱脆脆的口感不要炒太久， 用孜然粒可以先放孜然炒出香味再放洋葱
孜然葱爆肉的做法图解6

步骤6

把半熟的鸡肉倒进锅里翻炒均匀
孜然葱爆肉的做法图解7

步骤7

再加1勺生抽，几滴老抽，1勺耗油， 尝尝咸淡再加盐
孜然葱爆肉的做法图解8

步骤8

装盘，撒上芝麻即可

孜然葱爆肉的烹饪技巧

喜欢洋葱脆脆的口感 翻炒几下即可 鸡肉很容易入味 不要腌太久 如果用孜然粒 要在放洋葱前一步加入 炒出香味再加洋葱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 哆啦A檬的魔法袋 编写，未经授权不得转载

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