自制绿豆千层马蹄糕的家常做法来啦~

自制绿豆千层马蹄糕的家常做法来啦~

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做法简单，浓郁的绿豆清香，香甜细腻，味道绝啦

绿豆千层马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 2杯 绿豆 适量
白糖 100-150g 椰浆 1杯
清水 6杯

绿豆千层马蹄糕的做法

自制绿豆千层马蹄糕的家常做法来啦~的做法图解1

步骤1

适量绿豆提前一晚浸泡。
自制绿豆千层马蹄糕的家常做法来啦~的做法图解2

步骤2

绿豆加入少量水去榨成泥，倒入锅中加入少量白糖不断翻炒。
自制绿豆千层马蹄糕的家常做法来啦~的做法图解3

步骤3

容器中倒入1杯马蹄粉，用2杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到生浆①。
自制绿豆千层马蹄糕的家常做法来啦~的做法图解4

步骤4

再将绿豆泥倒入生浆①中搅拌均匀，得到绿浆。（这个过程也可以选择做生熟浆）
自制绿豆千层马蹄糕的家常做法来啦~的做法图解5

步骤5

容器中再倒入1杯马蹄粉，1杯椰浆，2杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到生浆②。
自制绿豆千层马蹄糕的家常做法来啦~的做法图解6

步骤6

锅中2杯清水煮开，适量白糖煮融化，倒入一勺生浆②，搅拌至浓稠。
自制绿豆千层马蹄糕的家常做法来啦~的做法图解7

步骤7

浓稠后倒回剩余生浆②中，搅拌均匀，得到白浆，两份浆完成。
自制绿豆千层马蹄糕的家常做法来啦~的做法图解8

步骤8

先蒸熟一层绿浆再叠加一层白浆，层层叠加，每层蒸4分钟。（建议在蒸之前先搅拌一下浆）
自制绿豆千层马蹄糕的家常做法来啦~的做法图解9

步骤9

蒸熟后要等放凉，才可切块食用哦~

绿豆千层马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-31

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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