还记得小时候最爱的豆沙面包么？

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小时候路过面包店必买的豆沙面包，用Beko倍科厨师机K6轻松做起，简单易上手！

豆沙面包么的用料

高筋面粉 300克 白开水 100克
白糖 40了 奶粉 15克
黄油 30克 酵母 3克
盐 2克 鸡蛋 1个
豆沙 适量

豆沙面包么的做法

还记得小时候最爱的豆沙面包么？的做法图解1

步骤1

准备好食材！哈哈，因为家里没有牛奶了就用了白开水，如果用牛奶的话要130左右哦
还记得小时候最爱的豆沙面包么？的做法图解2

步骤2

除了黄油和盐以外的全部食材都放入Beko倍科厨师机K6里（水留10毫升左右，面粉不一样吸水量不一样） 1⃣先用2档揉2分钟 2⃣再改用4档揉10分钟左右 如果中途发现面团变成2个了，就说明干了，少量多次的加点水
还记得小时候最爱的豆沙面包么？的做法图解3

步骤3

3⃣时间到了取一块面团看看，显示破洞是锯齿状的粗膜就可以加黄油和盐了 4⃣用2档揉2分钟 5⃣再用3档揉5分钟左右
还记得小时候最爱的豆沙面包么？的做法图解4

步骤4

揉好的手套膜有韧性结实，破洞也是光滑的
还记得小时候最爱的豆沙面包么？的做法图解5

步骤5

柔好得面团发酵至两倍大
还记得小时候最爱的豆沙面包么？的做法图解6

步骤6

发酵好的面团分成9个小团，柔圆松弛15分钟
还记得小时候最爱的豆沙面包么？的做法图解7

步骤7

松弛好的面团擀成椭圆形的，涂上一层豆沙，再盖上一层擀好的面，一个叠3张！ 叠好的面中间划一道，得划到底透开 下面的从中间翻过来，整理一下
还记得小时候最爱的豆沙面包么？的做法图解8

步骤8

二次发酵至两倍大 发酵好了可以涂一层蛋黄液，也可以撒一层面粉，各有各有的风格 烤箱180度15分钟
还记得小时候最爱的豆沙面包么？的做法图解9

步骤9

是小时候的记忆中的美味，松软好吃，一做不废！

豆沙面包么的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-03

©本菜谱的做法由 凉心爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白

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