洋葱猪肉蒸饺—鲜香多汁不油腻

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元旦回家，我弟弟做了洋葱猪肉蒸饺，这是我第一次吃这种馅的蒸饺，好吃的简直没法，于是就向弟弟询问了做法，今天我按照弟弟的做法做了，非常非常好吃，儿子边吃边说真好吃，儿子说：谁发明了这种馅的蒸饺？我说：你舅舅发明的。 下面就把洋葱猪肉蒸饺的具体做法分享给大家，赶紧试试吧！

洋葱猪肉蒸饺的用料

面粉 500克 洋葱 2个
瘦肉馅 500克 盐 7克
生抽 2勺 老抽 2勺
花椒水 1碗 食用油 3勺

洋葱猪肉蒸饺的做法

洋葱猪肉蒸饺—鲜香多汁不油腻的做法图解1

步骤1

和面，用开水和面，边倒水边搅拌。
洋葱猪肉蒸饺—鲜香多汁不油腻的做法图解2

步骤2

和成软硬适中的面团，醒面半小时。
洋葱猪肉蒸饺—鲜香多汁不油腻的做法图解3

步骤3

两个白色洋葱去皮，洗净。
洋葱猪肉蒸饺—鲜香多汁不油腻的做法图解4

步骤4

将洋葱切成小丁
洋葱猪肉蒸饺—鲜香多汁不油腻的做法图解5

步骤5

绞好的肉馅，放入熬好的花椒水，边放边搅拌
洋葱猪肉蒸饺—鲜香多汁不油腻的做法图解6

步骤6

再放入酱油、老抽、盐、植物油、香油搅拌均匀
洋葱猪肉蒸饺—鲜香多汁不油腻的做法图解7

步骤7

把切好的洋葱放进去，搅拌均匀
洋葱猪肉蒸饺—鲜香多汁不油腻的做法图解8

步骤8

调好的馅
洋葱猪肉蒸饺—鲜香多汁不油腻的做法图解9

步骤9

面团擀成比饺子稍微大一点的面皮
洋葱猪肉蒸饺—鲜香多汁不油腻的做法图解10

步骤10

放馅包成饺子
洋葱猪肉蒸饺—鲜香多汁不油腻的做法图解11

步骤11

锅中放凉水，饺子放笼屉上，水开10分钟就好了
洋葱猪肉蒸饺—鲜香多汁不油腻的做法图解12

步骤12

成品

洋葱猪肉蒸饺的烹饪技巧

1.切洋葱时先将洋葱切成四块，放凉水里泡一会儿，这样切洋葱就不会辣眼了。 2.切洋葱要切成小丁，不用再用刀剁了，以免馅出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-03

©本菜谱的做法由 龙儿美食 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

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