来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子

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喜欢吃烧烤，每次必点的烤茄子，寒冷的冬季不用出门了，自己在家就可以做，❣️普普通通的食材，简简单单的工艺，所有成本不到五元钱，来杯饮料，吃得好舒服

来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的用料

紫茄 1个 黄灯笼辣椒酱 2勺
大蒜 1个 小米辣 2条
蚝油 2勺 花生油 2勺
小葱 1根

来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的做法

来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的做法图解1

步骤1

紫茄洗干净
来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的做法图解2

步骤2

从中间一分为二
来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的做法图解3

步骤3

刷一层油
来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的做法图解4

步骤4

小米辣剁碎
来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的做法图解5

步骤5

大蒜剁碎
来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的做法图解6

步骤6

准备好黄灯笼辣椒酱
来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的做法图解7

步骤7

蚝油、花生油、小米辣、蒜泥放入碗中
来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的做法图解9

步骤9

拌匀的酱汁涂抹在茄子表面
来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的做法图解10

步骤10

放入烤箱中
来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的做法图解11

步骤11

放入180度烤箱中烤30分钟
来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的做法图解12

步骤12

烤好后戴上手套取出烤盘，茄子上撒上葱花即可享受。
来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的做法图解13

步骤13

成品图

来自烧烤档的美食｜蒜香烤茄子的烹饪技巧

不能吃辣的可以用彩椒代替小米辣和黄灯笼辣椒酱，搭配上其他配料，烤出来依然好看又好吃（我家小朋友就是烤的菜椒版）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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