韩式炖带鱼

韩式炖带鱼

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Yukie家的烟火气
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天气冷了，煎好的鱼很容易凉，为了让娃放学回家吃口热乎的饭菜，做了改良版的韩式炖带鱼（主要是减少辣椒）没有那么辣，因为娃不吃辣。

炖带鱼的用料

带鱼 500克 白萝卜 350
辣白菜泡菜 80克 韩式大酱 30克
生姜 6片 大葱 1根
花菇 4颗 料酒 适量
花生油 适量 盐 适量

炖带鱼的做法

韩式炖带鱼的做法图解1

步骤1

1、带鱼洗干净，煎一下。 2、白萝卜去皮，切片。花菇切片。 3、姜片切片，大葱洗净切段。 然后白萝卜片、花菇铺在锅底，带鱼摆在上面，加入适量的水，姜片，大酱、料酒和盐，开火大煮开，然后中小火炖煮。
韩式炖带鱼的做法图解2

步骤2

炖煮到汤汁浓稠后，加入葱段，继续中小火煮。
韩式炖带鱼的做法图解3

步骤3

炖煮至汤汁收到适量，关火。
韩式炖带鱼的做法图解4

步骤4

香喷喷热气腾腾的炖带鱼完成✅

炖带鱼的烹饪技巧

我家孩子不吃辣，但其实放点辣酱会更好吃，大家可以根据自己口味调整配菜和配料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 Yukie家的烟火气 编写，未经授权不得转载

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