香甜松软少女心十足的蝴蝶结面包

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是黄黄呀
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今天终于做了这款网红蝴蝶结面包，真的超可爱呀，舍不得吃了松软香甜，奶香浓郁，做早餐真心不错

蝴蝶结面包的用料

高筋面粉 200克 耐高糖酵母 3克
鸡蛋 35克 纯牛奶 110克
糖 30克 盐 2克
黄油 15克

蝴蝶结面包的做法

香甜松软少女心十足的蝴蝶结面包的做法图解1

步骤1

将黄油以上全部食材放入厨师机，(预留牛奶， 根据面粉吸水性程度添加)使面团融合，揉出粗膜，加入软化的黄油继续揉面10分钟，揉出手套膜，盖上保鲜膜放在温暖处发酵，发酵至两倍大，戳洞不回缩即可见
香甜松软少女心十足的蝴蝶结面包的做法图解2

步骤2

分成均等的份数，揉成小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟，松弛好后擀成圆片，做成蝴蝶结型状
香甜松软少女心十足的蝴蝶结面包的做法图解3

步骤3

放入烤箱二次发酵两倍大 二次发酵完成后表面筛上高筋面粉，放入预热好的烤箱中层，上下火180度15分钟，烤箱上色均匀，烤出来的颜色好看
香甜松软少女心十足的蝴蝶结面包的做法图解4

步骤4

奶香浓郁，舍不得吃系列
香甜松软少女心十足的蝴蝶结面包的做法图解5

步骤5

香甜松软，可可爱爱

蝴蝶结面包的烹饪技巧

每个烤箱脾气不同，温度根据自身烤箱进行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-07

©本菜谱的做法由 是黄黄呀 编写，未经授权不得转载

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