美极花开富贵虾

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雀巢美极烹饪工坊
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除夕将至，大家是不是都开始规划着在家做年夜饭了？年夜饭是一家团圆的时刻，享受美食，也对新的一年给予期盼和希望。年夜饭和平时的家常菜肴相比，吃的更是彩头和美味，今天鱼鱼分享一款大富大贵的硬菜【美极花开富贵虾】，象征着富贵吉祥，代表了人们对新年幸福生活的向往和美满的祝福。 【花开富贵虾】用丝絮状的粉丝来打底，大虾开背如同花瓣一样绽放，是一款高颜值和超美味并存的年夜饭菜肴噢！家常食材，加上鱼鱼的小秘方，就能做 出一款鲜香味美的佳肴，鲜美的秘诀就是：美极鲜味汁。这道【美极花开富贵虾 】里有一个很重要的味道就是它，以小麦为原料的美极鲜味汁已经有130多年 悠久的历史了，鱼鱼家也一直用它来调味，少量滴入，菜肴鲜美无比！ 看着很厉害，做法很简单，说的就是这道菜了，详细做法记得收藏，鱼鱼也提前祝大家新年快乐哦！

美极花开富贵虾的用料

大虾 10只 大蒜 1个
粉丝 50G 小葱 适量
红辣椒 适量 料酒 1勺
盐 2G 糖 1勺
香醋 1小勺 美极鲜味汁 2勺
香油 1勺

美极花开富贵虾的做法

美极花开富贵虾的做法图解1

步骤1

准备食材，原材料大合照。
美极花开富贵虾的做法图解2

步骤2

虾开背去虾线，用刀背把虾肉剁几下，目的是敲断虾筋，更入味。
美极花开富贵虾的做法图解3

步骤3

粉丝用热水泡软，均匀摆在空盘子上。
美极花开富贵虾的做法图解4

步骤4

将开背的大虾放在粉丝上。
美极花开富贵虾的做法图解5

步骤5

蒜压成泥，加盐、糖、香醋、美极鲜味汁、调成汁。美极鲜味汁是调味的关键，必不可少哦！
美极花开富贵虾的做法图解6

步骤6

将调好的汁倒入粉丝虾盘。
美极花开富贵虾的做法图解7

步骤7

大火烧开水后，放入锅中蒸6分钟左右至全熟。
美极花开富贵虾的做法图解8

步骤8

出炉撒上小葱花和红辣椒，最后再淋热油即可上桌。

美极花开富贵虾的烹饪技巧

1.大虾要处理干净，虾须和虾线都要剪掉。 2.调味汁调好后可以尝一下，根据自己的口味来做适当的口味调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-12

©本菜谱的做法由 鱼鱼鱼鱼鱼魚 编写，未经授权不得转载

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