紫气东来

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肥猫111
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其实我觉得这道菜不仅仅名字好听，还简单快手几乎无难度，特别适合平时或是一些重要时刻餐桌上的一道甜品菜。
参与活动: #食来运转 八方进福#

紫气东来的用料

山药 半根 细砂糖 一勺
牛奶 一勺 蓝莓果酱 一勺
蜂蜜 大半勺 清水 一勺

紫气东来的做法

#福气年夜菜#紫气东来的做法图解1

步骤1

将山药去皮切片放入盘中，锅中烧水大火蒸熟。时间不绝对（约15～20分）蒸熟即可。
#福气年夜菜#紫气东来的做法图解2

步骤2

趁热加入白糖和牛奶。
#福气年夜菜#紫气东来的做法图解3

步骤3

尽量捣成细腻的泥状。
#福气年夜菜#紫气东来的做法图解4

步骤4

可以用裱花嘴，挤出好看的造型，也可以如图用叉子划出火山造型。
#福气年夜菜#紫气东来的做法图解5

步骤5

自己熬制的蓝莓酱，或者市售现成的蓝莓酱均可。取一汤勺果酱，加大半勺蜂蜜，一勺清水稀释。
#福气年夜菜#紫气东来的做法图解6

步骤6

用勺子将果酱汁浇在山药泥上。
#福气年夜菜#紫气东来的做法图解7

步骤7

好看又好吃的蓝莓山药泥就可以上桌啦！

紫气东来的烹饪技巧

1.蒸制的时间不绝对，蒸熟即可，可以用筷子扎下试试成熟度。 2.本方式比较少的量，山药的粗细长短也不相同，可以按个人的口味去调整配料用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 肥猫111 编写，未经授权不得转载

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