麻辣开胃酸菜鱼

meggy跳舞的苹果

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过节了，做一锅酸菜鱼全家吃得笑开颜。不用外出，自己在家做，干净、卫生、经济、实惠。一条5斤重的大草鱼，去头尾、去骨，光净肉就能有2斤多。将鱼肉切成蝴蝶薄片，这漂亮的样子让心情也跟着飞起来。把酸菜料包炒一炒，再煮一煮，满屋飘香。边吃边涮，鱼肉鲜嫩，酸菜开胃，麻辣汤暖身。我用的金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，产品含有橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油，所以含有多种活性营养物质如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等。营养非常丰富，而且这款油比纯橄榄油的烟点高，炒菜、烧热油不见有油烟。起锅前往香葱上泼点热油，随着“滋啦”一声响，香味四溢，全家围坐一起吃得其乐融融。
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