虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～

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虾仁脆弹豆腐的用料

日本豆腐 2条 鲜虾 5只
青椒 适量 太太乐鲍汁蚝油 5g
淀粉 适量 蒜 适量
太太乐芝麻香油 少许 食用油 20g
杏鲍菇 点缀配菜

虾仁脆弹豆腐的做法

#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示示意，日本豆腐两条、虾仁、杏鲍菇、青椒。
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解2

步骤2

杏鲍菇、青椒滚刀切块。
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解3

步骤3

虾仁去壳洗净，去除虾线备用
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解4

步骤4

日本豆腐切厚块
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解5

步骤5

裹一层干淀粉。
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解6

步骤6

锅烧热油，中小火加入豆腐。
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解7

步骤7

两面煎的金黄后，捞出沥干油备用。
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解8

步骤8

切适量蒜丁，锅烧热油，加蒜丁爆炒出香味
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解9

步骤9

加杏鲍菇、青椒炒出香味。
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解10

步骤10

加入虾仁翻炒
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解11

步骤11

然后加太太乐鲍汁蚝油调味，增双份鲜美！
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解12

步骤12

并加适量芝麻香油和清水。
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解13

步骤13

烧至沸腾
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解14

步骤14

然后将豆腐加入其中
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解15

步骤15

翻炒均匀后出锅
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解16

步骤16

豆腐香嫩可口，虾仁弹脆鲜美
#百变鲜锋料理# 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法图解17

步骤17

赶紧啊呜来一口吧～

虾仁脆弹豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载

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