少油版—地三鲜

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地三鲜的用料

茄子 1根 土豆 1个
生抽 2勺 蚝油 2勺
白糖 1勺 淀粉 半碗
洋葱 半个 白芝麻 半勺

地三鲜的做法

少油版—地三鲜的做法图解1

步骤1

茄子切块
少油版—地三鲜的做法图解2

步骤2

土豆切块
少油版—地三鲜的做法图解3

步骤3

洋葱切块
少油版—地三鲜的做法图解4

步骤4

煮土豆和茄子，煮5分钟左右
少油版—地三鲜的做法图解5

步骤5

捞出来控水，放到空碗里
少油版—地三鲜的做法图解6

步骤6

裹上淀粉
少油版—地三鲜的做法图解7

步骤7

酱料：蚝油2勺+生抽2勺+白糖1勺+少些淀粉+水
少油版—地三鲜的做法图解8

步骤8

锅里放油，把土豆和茄子放进去进行炸，炸熟后捞出来放到空碗里
少油版—地三鲜的做法图解9

步骤9

锅里放一点儿油，放入洋葱块，再放入酱料
少油版—地三鲜的做法图解10

步骤10

放入炸好的茄子和土豆，进行翻炒
少油版—地三鲜的做法图解11

步骤11

让酱料均匀裹在土豆和茄子上
少油版—地三鲜的做法图解12

步骤12

撒半勺芝麻～完成

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 飞呀飞呀小企鹅🐧 编写，未经授权不得转载

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