辣豆腐蒸包

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辣豆腐蒸包的用料

葱 青椒 各一个 豆腐 1块
辣椒面 盐 1-2勺 耗油 酱油 1勺
十三香 1勺

辣豆腐蒸包的做法

辣豆腐蒸包的做法图解1

步骤1

先和面，在面发酵的过程中，备馅儿。把青椒、葱切碎备用。
辣豆腐蒸包的做法图解2

步骤2

豆腐切碎，倒入1-2勺辣椒面，对准辣椒面泼上热油，搅拌均匀。
辣豆腐蒸包的做法图解3

步骤3

放入青椒、葱碎，耗油、味极鲜酱油、盐、十三香各1勺，调味料的量依据口味调节。此时此刻，已经香味扑鼻了～
辣豆腐蒸包的做法图解4

步骤4

面醒发成蜂窝状
辣豆腐蒸包的做法图解5

步骤5

包的自己看着顺眼就可以，没必要非得包成花儿～哈哈
辣豆腐蒸包的做法图解6

步骤6

上锅蒸17分钟，停火2分钟后，再开盖。
辣豆腐蒸包的做法图解7

步骤7

出锅的小蒸包，很nice
辣豆腐蒸包的做法图解8

步骤8

掰开一个，还流着诱人的辣椒油呢，这或许就是辣豆腐包子的精髓吧

辣豆腐蒸包的烹饪技巧

辣椒面还是有辣味的更可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 我是sophia 编写，未经授权不得转载

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