臭豆干新吃法：豆豉香辣臭豆干

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以前买臭豆干都是拿来吃烙锅或者烧烤，或者油炸，这次尝试用豆豉和辣椒来炒，味道浓郁香辣，带着一点臭豆干的风味儿和Q弹，好吃好吃(๑´ڡ`๑)
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豆豉香辣臭豆干的用料

臭豆干 350克 干豆豉 一大把
糍粑辣椒 两大勺 金龙鱼25%橄榄调和油 适量
家乐三杯汁 适量

豆豉香辣臭豆干的做法

#新春美味菜肴#臭豆干新吃法：豆豉香辣臭豆干的做法图解1

步骤1

食材准备
#新春美味菜肴#臭豆干新吃法：豆豉香辣臭豆干的做法图解2

步骤2

油热后放入干豆豉煸香
#新春美味菜肴#臭豆干新吃法：豆豉香辣臭豆干的做法图解3

步骤3

加入糍粑辣椒炒到辣椒呈现更深的红色
#新春美味菜肴#臭豆干新吃法：豆豉香辣臭豆干的做法图解4

步骤4

大概就是这样
#新春美味菜肴#臭豆干新吃法：豆豉香辣臭豆干的做法图解5

步骤5

加少量水煮开，加入适量三杯汁（没有也可以放点酱油生抽一小撮糖）
#新春美味菜肴#臭豆干新吃法：豆豉香辣臭豆干的做法图解6

步骤6

放入臭豆干微微煮透，翻炒收汁
#新春美味菜肴#臭豆干新吃法：豆豉香辣臭豆干的做法图解7

步骤7

盛盘，撒点香葱或者干香草都可以

豆豉香辣臭豆干的烹饪技巧

很简单，没难度，酱和调料根据个人情况调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

©本菜谱的做法由 羽翙的贪吃小厨房 编写，未经授权不得转载

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