辣炒猪肝

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倩倩147
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辣炒猪肝的用料

酱油 少量 油 少量
猪肝 一块 青椒 1个
姜 一片 料酒 少量
淀粉 少量 泡椒

辣炒猪肝的做法

辣炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝切片，洗的时候一定要多冲几遍，水里看不到什么血色为止（也可以买之前放水里泡着）
辣炒猪肝的做法图解2

步骤2

洗好后，把猪肝放盘子里加生抽，料酒，淀粉，放一边腌制
辣炒猪肝的做法图解3

步骤3

辅料（不用这么多，我这是切的备其他菜用的）
辣炒猪肝的做法图解4

步骤4

多点油，猪肝过一边
辣炒猪肝的做法图解5

步骤5

过差不多就可以放一边备用
辣炒猪肝的做法图解6

步骤6

然后加青椒，泡椒等等辣椒都可以，芹菜调味，胡萝卜可加可不加（不喜欢甜味的不要加，胡萝卜有点甜）
辣炒猪肝的做法图解7

步骤7

翻炒后加入猪肝
辣炒猪肝的做法图解8

步骤8

然后炒后再去泡椒汁一点、生抽适量、料酒适量，继续炒
辣炒猪肝的做法图解9

步骤9

最后起锅。。。。

辣炒猪肝的烹饪技巧

个人觉得不要加胡萝卜，我口味偏重点，开胃嘛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-13

©本菜谱的做法由 倩倩147 编写，未经授权不得转载

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