爽口酸辣黄瓜

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每年到了元宵节，这个春节基本就过完了，期间吃了太多油腻的食物，最后都吃不下了，每到这个时候，我都会为家人做些爽口的小菜，大家都爱吃。

爽口酸辣黄瓜的用料

黄瓜 200克 蒜 3瓣
糖 7克 辣子 适量
盐 2克 味好美臻品特级生抽 2勺
味好美米醋 4勺

爽口酸辣黄瓜的做法

爽口酸辣黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜清洗干净，准备好所有调料。
爽口酸辣黄瓜的做法图解2

步骤2

迷你黄瓜从中间片开，头上留一点连着，也可以全部切开，这样方便入味。
爽口酸辣黄瓜的做法图解3

步骤3

黄瓜上撒盐，腌一会儿，会腌出一点水，黄瓜也有了些许咸味。
爽口酸辣黄瓜的做法图解4

步骤4

蒜打成末。
爽口酸辣黄瓜的做法图解5

步骤5

把油倒在大勺子里加热。
爽口酸辣黄瓜的做法图解6

步骤6

蒜末和辣椒面放在碗里，浇入烧热的油。
爽口酸辣黄瓜的做法图解7

步骤7

趁热放白糖。
爽口酸辣黄瓜的做法图解8

步骤8

两勺生抽
爽口酸辣黄瓜的做法图解9

步骤9

四勺米醋。然后调匀。
爽口酸辣黄瓜的做法图解10

步骤10

腌好的黄瓜装盘
爽口酸辣黄瓜的做法图解11

步骤11

浇上调好的料汁。
爽口酸辣黄瓜的做法图解12

步骤12

一盘酸辣爽口的黄瓜就好了，很解腻开胃。

爽口酸辣黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-17

©本菜谱的做法由 快乐萱萱妈的小厨房 编写，未经授权不得转载

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