酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹

酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹

精品
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Jessica不负拾光
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一直都是北鼎的忠粉，她家的东西颜值都非常高，美食美器，让做饭的心情也变的美美哒！ 春节也临近尾声了，如果你们这个假期也吃了不少大鱼大肉，那么，就赶紧跟我一起清清肠胃吧！ 无油烟，不用开火，做出2菜1汤，营养成分最大程度的保留。 大炖盅和猪猪盒，完美搭配蒸炖锅，上层蒸架可以同时放两个猪猪盒，陶瓷质地的好处是，做完菜以后非常好清洗。而且比玻璃碗轻很多，还可以进烤箱、冰箱和微波炉，一碗多用，真是太棒了！

酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的用料

【桃胶银耳羹】 桃胶 50克
银耳 1朵 枸杞 适量
冰糖 适量 干玫瑰花 适量
【土豆蒸腊肠】 土豆 2个
腊肠 3根 黑胡椒 适量
盐 适量 【酒酿紫薯】
紫薯 2个 酒酿 3勺
干桂花 适量

酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法

酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解1

步骤1

桃胶提前10小时泡发，银耳提前1小时泡发后撕成小朵。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解2

步骤2

大炖盅内放入银耳、桃胶、冰糖。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解3

步骤3

加入适量水。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解4

步骤4

放入蒸炖锅底层。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解5

步骤5

盖好盖子，水盒内加水。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解6

步骤6

选择炖模式40分钟。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解7

步骤7

土豆蒸腊肠：炖汤的时候，我们准备土豆2个，去皮切片。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解8

步骤8

腊肠斜刀切片。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解9

步骤9

竖着放一片土豆，两三片腊肠，交错放置。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解10

步骤10

中间空隙处也用土豆和腊肠填满，然后撒黑胡椒和盐调味。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解11

步骤11

酒酿紫薯：紫薯2个去皮切滚刀块。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解12

步骤12

紫薯块放入另一个猪猪盒，放3勺酒酿，撒一些干桂花。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解13

步骤13

炖汤时间到后，不用取出大炖盅，直接放上层蒸架，再放入猪猪盒，选择蒸模式30分钟。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解14

步骤14

时间到后，取出上层猪猪盒，桃胶银耳羹里放枸杞和干玫瑰花。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解15

步骤15

成品图。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解16

步骤16

成品图。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解17

步骤17

成品图。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解18

步骤18

成品图。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解19

步骤19

成品图。
酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法图解20

步骤20

成品图。

酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载

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