蒜蓉粉丝蛏子

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平时就好蒜蓉粉丝的各种美食，经常换着食材吃，今天来和大家分享一下蒜蓉粉丝蛏子，好过瘾！

蒜蓉粉丝蛏子的用料

蛏子 250克 粉丝 1卷
大蒜 少许 蒜蓉辣酱 一小勺
葱花 少许 料酒、生抽、香醋、蚝油、白糖 适量

蒜蓉粉丝蛏子的做法

蒜蓉粉丝蛏子的做法图解1

步骤1

蛏子洗去泥巴，加半勺盐，让它吐吐沙子。 洗净的蛏子，用剪刀✂️对半剪开，挖去内脏，再清洗一下里面。
蒜蓉粉丝蛏子的做法图解2

步骤2

把龙口粉丝煮软，捞出铺在盘底。 把处理好的蛏子码♒️在粉丝上。 锅里再加点水，把蛏子放进去蒸♨️。
蒜蓉粉丝蛏子的做法图解3

步骤3

这时候来调万能酱，半勺料酒，一勺香醋，一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺水，拌匀。 上汽后，蒸5分钟⏰时候，打开盖子，把酱汁均匀淋上，盖回去再蒸3分钟⏰。
蒜蓉粉丝蛏子的做法图解4

步骤4

剥点大蒜，挤成蒜泥。蒜泥炒香，加一勺蒜蓉辣酱，翻炒均匀关火。 把蒜泥酱弄到蒸好的蛏子上，撒点小葱。
蒜蓉粉丝蛏子的做法图解5

步骤5

很诱人有木有啊？
蒜蓉粉丝蛏子的做法图解6

步骤6

很诱人有木有啊？

蒜蓉粉丝蛏子的烹饪技巧

蛏子里有一条红头透明晶体，不是寄生虫哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 芋头呦 编写，未经授权不得转载
分类： 高铁 高硒 口腔溃疡 养发

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