烤包子～咖喱土豆牛肉味儿

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突发奇想，把咖喱味儿包进烤包子里会好吃吗？还真不错，试试吧～～

咖喱土豆牛肉味儿的用料

牛肉 250克 面粉 250克
土豆 2个 洋葱 1颗
油 适量 咖喱块 2块
盐 适量

咖喱土豆牛肉味儿的做法

烤包子～咖喱土豆牛肉味儿的做法图解1

步骤1

土豆去皮擦丝蒸熟，我蒸了10分钟，放凉备用
烤包子～咖喱土豆牛肉味儿的做法图解2

步骤2

洋葱切碎。起锅放油，油热炒香洋葱再放入牛肉馅
烤包子～咖喱土豆牛肉味儿的做法图解3

步骤3

炒至牛肉馅变色（要炒出血腥和水份），再放入切成碎块的咖喱块，翻炒均匀后再放入蒸好的土豆。关火搅拌
烤包子～咖喱土豆牛肉味儿的做法图解4

步骤4

拌好后尝尝味道，我家口重又加了点儿盐。
烤包子～咖喱土豆牛肉味儿的做法图解5

步骤5

（略去发面和二次发酵的过程）将包好的包子刷上蛋黄液放入预热好的烤箱，200度上下火20分钟。我调整成豆包状，卖相比包子好看哈：）
烤包子～咖喱土豆牛肉味儿的做法图解6

步骤6

口味很特别，软软糯糯的馅料，带着肉香咖喱香，成功，耶！

咖喱土豆牛肉味儿的烹饪技巧

贪图好看的豆包状，封口在下面，所以烤好后有露馅儿的，尝试的厨友小心哈。按照上面的比例我一共包了14个，咖喱馅还有多，估计还能包3-4个（准备明天早餐做几个半烫面的馅饼）我包的个儿小，差不多1两3个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 宅在伦敦 编写，未经授权不得转载

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