酸辣土豆丝

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土豆的营养价值：1、能够和胃健中，因为从中医食疗的角度上来讲土豆性味甘、平，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振、消化不良的人，如果适当食用土豆有很好的和胃健中的作用。2、能够解毒消肿，对于痄腮、痈肿、湿疹、烫伤、跌打损伤所导致的肿胀，如果适当食用土豆，有很好的解毒消肿的作用。3、能够为机体补充丰富的碳水化合物，在补充肌肉糖原、恢复体力、缓解疲劳方面的作用也非常强。
参与活动: #元宵节美食大赏#

酸辣土豆丝的用料

土豆 200克 尖椒 1个
小米辣 2个 蒜 10克
香菜 5克 黑芝麻 适量
盐 适量 辣椒面 适量
盐 2匙 糖 1勺
醋 1勺 味精 0.2匙

酸辣土豆丝的做法

#元宵节美食大赏#酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

准备原材料土豆去皮、尖椒去籽香菜和小米辣洗净
#元宵节美食大赏#酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆切成细丝在水中浸泡一会儿这样可以去掉多余的淀粉
#元宵节美食大赏#酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

焯好水的土豆丝立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份
#元宵节美食大赏#酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

土豆丝沥干水份备用
#元宵节美食大赏#酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

尖椒切丝香菜切段备用
#元宵节美食大赏#酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

蒜剁成蒜粒和辣椒面芝麻一起放入容器中
#元宵节美食大赏#酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

锅中烧开热油趁热分三次浇在蒜粒辣椒面上面不停的均匀搅拌瞬间满屋飘香
#元宵节美食大赏#酸辣土豆丝的做法图解8

步骤8

土豆丝、尖椒丝，香菜、糖、盐、味精、醋、自制蒜蓉辣椒油装入容器中
#元宵节美食大赏#酸辣土豆丝的做法图解9

步骤9

拌匀入味即可食用
#元宵节美食大赏#酸辣土豆丝的做法图解10

步骤10

酸辣开胃的凉拌土豆丝装入容器中撒上小米辣和黑芝麻瞬间颜值爆表
#元宵节美食大赏#酸辣土豆丝的做法图解11

步骤11

搭配一碗小米粥和炸油条就是好有爱的早餐
#元宵节美食大赏#酸辣土豆丝的做法图解12

步骤12

哇塞超级丰盛的美味太诱人了
#元宵节美食大赏#酸辣土豆丝的做法图解13

步骤13

土豆丝入口酸辣脆爽让人回味无穷
#元宵节美食大赏#酸辣土豆丝的做法图解14

步骤14

生活中就是要用美食来给自己的生活增添几分趣味

酸辣土豆丝的烹饪技巧

土豆的营养价值：1、能够和胃健中，因为从中医食疗的角度上来讲土豆性味甘、平，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振、消化不良的人，如果适当食用土豆有很好的和胃健中的作用。2、能够解毒消肿，对于痄腮、痈肿、湿疹、烫伤、跌打损伤所导致的肿胀，如果适当食用土豆，有很好的解毒消肿的作用。3、能够为机体补充丰富的碳水化合物，在补充肌肉糖原、恢复体力、缓解疲劳方面的作用也非常强。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-05

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