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学会就能摆摊的【香辣藕片】，秘制㊙️万能酱汁绝对要收藏！
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又一道超级适合边追剧边吃的解馋零食来啦~【香辣藕片】要尝尝吗？
这是一道非常简单快手的凉拌菜，它的美味之处就在它的香辣酱汁里，可以凉拌各种菜，百吃不厌！学会后，咱又多了一个摆摊的技能~
1勺约5g
香辣藕片的做法
步骤1
准备好食材。
步骤2
先调酱料。将白芝麻、辣椒粉、孜然粒这些干料放到碗里，淋上一些热油。 再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺醋、1勺香油、1勺糖和一点盐，搅拌均匀。
步骤3
藕清洗干净去皮后，切成薄片。准备一大盆清水，里面加一勺盐和醋，将藕片放入浸泡，可以防止藕片氧化变色，便于清洗干净。
步骤4
将藕片放到锅里大火煮熟（约25分钟）。煮熟后的藕片再放到凉水里过一遍，可以让藕片更脆爽。
步骤5
❤️
步骤6
最后将酱汁淋在沥干水分的藕片上，抓拌均匀，美味的香辣藕片就做好啦~
步骤7
这个分量可以吃好几天，超级适合追剧的时候吃了，解馋又下饭，藕片香脆可口，有点卤藕的感觉，可以试试哦~香辣藕片的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-03-07
©本菜谱的做法由 伞伞来吃 编写，未经授权不得转载
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