蒜香小排

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小海燕七七
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蒜香小排的用料

猪肋排 2斤 大蒜 1头
淀粉 1勺 米椒 2个
料酒 根据口味 厚姜片 1、2片
蒸鱼豉油 2勺 蚝油 1勺
蘑菇 10朵 香葱 1根

蒜香小排的做法

蒜香小排的做法图解1

步骤1

肋排切块，泡清水，控干。
蒜香小排的做法图解2

步骤2

加入蒜泥、姜丝、蚝油、盐、蒸鱼豉油。
蒜香小排的做法图解3

步骤3

混合均匀后加入淀粉。
蒜香小排的做法图解4

步骤4

抓匀后放入冰箱冷藏。
蒜香小排的做法图解5

步骤5

蘑菇洗净，去根蒂，切厚片。
蒜香小排的做法图解6

步骤6

油微煎。
蒜香小排的做法图解7

步骤7

盘底放入蘑菇，放入腌制好的排骨，加少量豆豉，入蒸锅蒸一小时。
蒜香小排的做法图解8

步骤8

出锅后撒香葱、小米辣。

蒜香小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-21

©本菜谱的做法由 小海燕七七 编写，未经授权不得转载

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