椰蓉夹馅面包(无黄油版)

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椰蓉夹馅面包的用料

面团部分 高粉 260克
清水 140克 酵母 3克
鸡蛋 1个 细砂糖 30克
2克 玉米油 20克
夹馅部分 椰蓉 40克
玉米油 20克 细砂糖 25克
鸡蛋 1个

椰蓉夹馅面包的做法

椰蓉夹馅面包(无黄油版)的做法图解1

步骤1

椰蓉,砂糖,蛋液混合搅匀制成馅
椰蓉夹馅面包(无黄油版)的做法图解2

步骤2

面团部分除盐和玉米油以外,所有食材放入面包机中,启动面团功能,第一阶段完成后加入盐和玉米油继续面团下一阶段完成,发酵至原来的两倍大,取出面团,给面团排气,擀成长方形,椰蓉馅平铺到面饼的三分之二处
椰蓉夹馅面包(无黄油版)的做法图解3

步骤3

三分之一处折起
椰蓉夹馅面包(无黄油版)的做法图解4

步骤4

折成三折,擀成长方形
椰蓉夹馅面包(无黄油版)的做法图解5

步骤5

然后再次折三折,擀成长方形
椰蓉夹馅面包(无黄油版)的做法图解6

步骤6

翻面,分割成8块
椰蓉夹馅面包(无黄油版)的做法图解7

步骤7

取一份拎起两端,相反的方向拧成麻花劲
椰蓉夹馅面包(无黄油版)的做法图解8

步骤8

烤盘放入烤箱开启发酵模式,发酵至原来的两倍大,上面再刷一层蛋液
椰蓉夹馅面包(无黄油版)的做法图解9

步骤9

烤箱预热,170度20分钟即可
椰蓉夹馅面包(无黄油版)的做法图解10

步骤10

成品
椰蓉夹馅面包(无黄油版)的做法图解11

步骤11

成品
椰蓉夹馅面包(无黄油版)的做法图解12

步骤12

早餐的时候吃

椰蓉夹馅面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-31

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