蛋黄鸡翅

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小朋友最爱吃鸡翅了，今天改变做法，正好家里有咸蛋黄，那就做个咸蛋黄鸡翅吧。简单易做。

蛋黄鸡翅的用料

鸡翅中 5个 咸蛋黄 4个
生抽 适量 料酒 适量
玉米淀粉 适量 盐 适量

蛋黄鸡翅的做法

蛋黄鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅双面划两刀。
蛋黄鸡翅的做法图解2

步骤2

四个咸蛋黄压碎。
蛋黄鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅加入一勺咸蛋黄，料酒，生抽，盐拌匀，腌制十五分钟。
蛋黄鸡翅的做法图解4

步骤4

双面裹上玉米淀粉备用。
蛋黄鸡翅的做法图解5

步骤5

锅中倒入油，热后放入鸡翅，小火炸至金黄色。
蛋黄鸡翅的做法图解6

步骤6

炸好后盛出，锅中留底油，加入剩下的咸蛋黄炒至冒泡，加入鸡翅翻炒均匀后盛出。
蛋黄鸡翅的做法图解7

步骤7

成品图。我的蛋黄多了点，也可以减少点。
蛋黄鸡翅的做法图解8

步骤8

小朋友今晚的晚餐：蛋黄鸡翅，耗油生菜，菌菇排骨汤。

蛋黄鸡翅的烹饪技巧

煎鸡翅一定要小火，火大容易外皮焦了里面还不熟，这部时间比较长，要有耐心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-06

©本菜谱的做法由 溜溜妈咪早餐 编写，未经授权不得转载

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