家庭版酱油鸡

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嘴馋的人做美食是不需要理由的

酱油鸡的用料

鸡 1只 生姜 1块
香葱葱 5根 盐 适量
生抽 适量 老抽 半勺
蚝油 1勺 蒜瓣 四瓣
白糖 两大勺

酱油鸡的做法

家庭版酱油鸡的做法图解1

步骤1

鸡一只洗净 掏空肚子
家庭版酱油鸡的做法图解2

步骤2

准备其它材料之前 先用牙签把鸡皮扎几下 后续好入味 再用 一点老抽把鸡全部摸一遍 以便上色
家庭版酱油鸡的做法图解3

步骤3

香葱 生姜 蒜瓣儿切成自己喜欢的样子 一定要香葱 一般的大葱是炒不出那种焦香味儿的
家庭版酱油鸡的做法图解4

步骤4

锅里加两大勺油 油热后先放入姜片 姜片稍微有点儿干的时候加入香葱 小火慢煎 等香葱微微发黑的时候 放入蒜末 继续小火慢炒
家庭版酱油鸡的做法图解5

步骤5

蒜变金黄的时候 加入酱油 白糖 蚝油 盐等 微开就可以关火了
家庭版酱油鸡的做法图解6

步骤6

把鸡跟炒好的料一起放入电饭锅 按下煮饭键就好了
家庭版酱油鸡的做法图解7

步骤7

好了以后给鸡翻个个儿 以便均匀上色
家庭版酱油鸡的做法图解8

步骤8

最后一步 斩件 装盘

酱油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 paoki 编写，未经授权不得转载

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