原味猪肉松

原味猪肉松

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为了家人的健康，还是选择自己动手做肉松。除了费点时间，其他没什么难度。

原味猪肉松的用料

猪里脊肉 500克 食用盐 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
白糖 4勺 玉米油 2勺
葱姜 数片 料酒 1勺
八角 两个 蚝油 1勺

原味猪肉松的做法

原味猪肉松的做法图解1

步骤1

猪里脊洗干净切成块状。
原味猪肉松的做法图解2

步骤2

放入葱姜料酒，八角，少许盐加水煮熟。
原味猪肉松的做法图解3

步骤3

大火烧开小火慢炖40分钟左右。
原味猪肉松的做法图解4

步骤4

煮好盛出凉凉备用。
原味猪肉松的做法图解5

步骤5

用手撕成略粗的肉丝。
原味猪肉松的做法图解6

步骤6

放锅中加入糖，酱油，盐，玉米油，蚝油小火煸炒。
原味猪肉松的做法图解7

步骤7

小火煸炒至水份变少。大概十分钟左右。
原味猪肉松的做法图解8

步骤8

放入面包机选择果酱功能。
原味猪肉松的做法图解9

步骤9

面包机果酱功能一般是一个小时左右，美味松散的肉松就完成了。
原味猪肉松的做法图解10

步骤10

放凉装罐保存。

原味猪肉松的烹饪技巧

炒肉松时一定要选择小火慢炒，炒至水份不多后放入面包机继续翻炒。如果没有面包机，也可以全程用小火慢炒，炒好后放料理机打一下，就能得到非常松散又美味的肉松了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 美食美客yz8000 编写，未经授权不得转载

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