黄焖鸡

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超有食欲的黄焖鸡

黄焖鸡的用料

青椒 半个或1个 姜 3片
冰糖 30克 料酒 1汤匙
生抽 1汤匙 老抽 半汤匙
盐 适量 水 适量
食用油 适量 洋葱 小半个
三黄鸡 一只 八角香叶桂皮 少许
胡萝卜土豆 适量

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

准备配料葱姜蒜香叶桂皮八角、青椒、胡萝卜、洋葱、喜欢吃土豆的可以备点土豆
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡块泡出血水清洗干净，沥干水份
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

起锅烧油，炒配料加入豆瓣酱甜面酱 炒香
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

加入煸好或者焯好的鸡块，翻炒均匀
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

放入生抽三勺老抽一勺胡椒粉少许，加水没过鸡肉，大火炖煮开
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

水开后加入胡萝卜洋葱（也可加黑木耳土豆香菇）等配菜大火收汁
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

收完汁放少许盐，青椒调味喜欢辣的放红辣椒

黄焖鸡的烹饪技巧

干煸鸡块会使鸡肉紧致，激发肉香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 小野马～ 编写，未经授权不得转载

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