凉拌莴笋

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夏季即将来临，最近喜欢上了吃凉拌菜，今天这个莴笋简直清楚爽口又不失口感

凉拌莴笋的用料

莴笋 2根 盐 1勺
白糖 1勺 白醋 1勺
香油 10滴

凉拌莴笋的做法

凉拌莴笋的做法图解1

步骤1

准备莴笋，两根，我准备的比较多，大家可以根据自己吃的量来
凉拌莴笋的做法图解2

步骤2

切成一根手指长短距离
凉拌莴笋的做法图解3

步骤3

从中间切开，然后切成小段
凉拌莴笋的做法图解4

步骤4

切成这种状态
凉拌莴笋的做法图解5

步骤5

装入大碗，加入适量盐抓拌均匀
凉拌莴笋的做法图解6

步骤6

可以下手抓拌均匀腌制半个小时
凉拌莴笋的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜腌制30分钟
凉拌莴笋的做法图解8

步骤8

腌制过程准备葱姜蒜红辣椒
凉拌莴笋的做法图解9

步骤9

腌制好之后会出很多水，倒掉，清水冲洗几遍，莴笋会变软
凉拌莴笋的做法图解10

步骤10

加入适量盐，白糖，生抽，醋，香油一点
凉拌莴笋的做法图解11

步骤11

起锅烧油，油热后加入准备好的材料炒出香味后倒入莴笋中
凉拌莴笋的做法图解12

步骤12

味道特别好，搅拌均匀
凉拌莴笋的做法图解13

步骤13

装盘就可以吃了，马上炎热的夏季来上一盘爽口莴笋，啧啧啧好吃

凉拌莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 巧妙的羊排很案板上 编写，未经授权不得转载

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