鳕鱼片

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鳕鱼片的用料

鳕鱼 60g 普通面粉 45g
冰糖 8g 蛋黄 25g
坚果粉 1袋

鳕鱼片的做法

鳕鱼片的做法图解1

步骤1

准备食材：鳕鱼60克、普通面粉45克、冰糖8克、蛋黄25克、坚果粉1袋。
鳕鱼片的做法图解2

步骤2

准备好的鳕鱼切成小块。
鳕鱼片的做法图解3

步骤3

切好的鱼肉放到搅拌机中打成泥。
鳕鱼片的做法图解4

步骤4

冰糖也放到搅拌机中磨成糖粉。
鳕鱼片的做法图解5

步骤5

鱼泥中加入普通面粉和蛋黄。
鳕鱼片的做法图解6

步骤6

接着加入磨好的糖粉和坚果粉。
鳕鱼片的做法图解7

步骤7

将碗中所有食材搅拌均匀。
鳕鱼片的做法图解8

步骤8

在烘焙之上刷上一层油，这样方便鱼片脱模。
鳕鱼片的做法图解9

步骤9

搅拌好的糊糊放到烘焙纸上。
鳕鱼片的做法图解10

步骤10

再盖上一层烘焙纸用擀面杖压平。
鳕鱼片的做法图解11

步骤11

放到烤箱中上下管90度烘烤50分钟。
鳕鱼片的做法图解12

步骤12

烤好的鱼片，用手撕开就能吃啦，如果喜欢脆脆的口感可以延长烘烤时间，烤90分钟左右呢。

鳕鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

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