【瓠瓜甜品】Lauki Halwa

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去年夏天阿姨让我到她家拿点她自己种的蔬菜 , 结果我一去到就被她拿出来的一根 瓠 瓜吓到了。 阿姨种的瓜居然比我儿子还要高! 真正的厉害。 我把1/3的瓠瓜拿来做这个俊爹很爱吃的甜点 Lauki Kofta。成色很好,味道也很棒噢!

弧瓜甜品的用料

瓠瓜 500 克 左右 白糖 1/2 杯
酥油 (Ghee) 3-4 大勺 全脂牛奶 2 杯
豆蔻籽 (Cardamom) 1/4 小勺 切碎的 杏仁 1 大勺

弧瓜甜品的做法

【瓠瓜甜品】Lauki Halwa的做法图解1

步骤1

儿子和阿姨种的瓜
【瓠瓜甜品】Lauki Halwa的做法图解2

步骤2

瓠瓜削皮擦丝
【瓠瓜甜品】Lauki Halwa的做法图解3

步骤3

和酥油一起入锅煸炒至透明。
【瓠瓜甜品】Lauki Halwa的做法图解4

步骤4

加入豆蔻籽（Cardamom seeds）
【瓠瓜甜品】Lauki Halwa的做法图解5

步骤5

倒入牛奶继续煮至浓稠。
【瓠瓜甜品】Lauki Halwa的做法图解6

步骤6

加入糖调味，继续煮至粘稠即可。
【瓠瓜甜品】Lauki Halwa的做法图解7

步骤7

吃的时候洒点切碎的杏仁点缀。

弧瓜甜品的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载

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    / 8 【瓠瓜甜品】Lauki Halwa的做法步骤

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