凉拌韭菜

独家
5670 浏览 23 收藏
收藏
无聊xcea
无聊xcea
＋ 关注

凉拌韭菜的用料

韭菜 半斤（3-4个人的量） 豆腐皮或者豆腐丝 1张（干豆腐皮俩把）
大长红辣椒 2个 粉丝 俩小把（根据自己口味选择）
木耳 适量（爱吃了可以多放点） 盐 适量
生抽 饭勺1勺 醋 适量（根据自己口味）
花椒粉 一小勺（不喜欢可以不放） 胡椒粉 一小勺
香油 一勺 耗油 一勺（放蚝油可以不放糖）
蒜末 4-5瓣

凉拌韭菜的做法

凉拌韭菜的做法图解1

步骤1

锅中做水放一勺盐一勺油，把锅中水烧开后放入韭菜翻10秒钟捞出，放在盛好凉水的盆子里，凉后控水备用
凉拌韭菜的做法图解2

步骤2

木耳泡开后用开水焯一下，2-3分钟捞出用凉水洗洗后切丝或段
凉拌韭菜的做法图解3

步骤3

将豆腐皮切块，辣椒切丝，粉丝切两段

步骤4

（未拍照）将蒜拍成蒜末加入花椒粉，胡椒粉，生抽，盐耗油，醋，香油调成汁倒入掺和好的菜中调匀即可
凉拌韭菜的做法图解5

步骤5

盛盘开吃了

凉拌韭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

©本菜谱的做法由 无聊xcea 编写，未经授权不得转载

凉拌韭菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌韭菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌韭菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 凉拌韭菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活