全麦猫咪吐司

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模具 三能SN2400 270克猫咪吐司盒

吐司的用料

高筋面粉 150克 全麦面粉 25克
糖 20克 盐 3克
酵母 2克 全蛋液 40克
牛奶 80毫升 蜂蜜 5克
盐 2克 黄油 15克

吐司的做法

全麦猫咪吐司的做法图解1

步骤1

黄油以外所有材料揉成光滑的面团，放入黄油继续揉至拓展阶段。放在温暖的环境下发酵至两倍大。
全麦猫咪吐司的做法图解2

步骤2

面团轻拍排气，一分为二，再把其中一份分成两段。
全麦猫咪吐司的做法图解3

步骤3

面团搓圆，盖保鲜膜醒发15分钟。
全麦猫咪吐司的做法图解4

步骤4

两块小面团擀成椭圆形，从上向下卷起。
全麦猫咪吐司的做法图解5

步骤5

大的面团擀圆，卷三折，如图⬆️
全麦猫咪吐司的做法图解6

步骤6

放在吐司盒中，两个小块，一边一个，大的放在下面。
全麦猫咪吐司的做法图解7

步骤7

二次发酵至八分满，烤箱180度烤30分钟。出炉扣出晾凉切片。
全麦猫咪吐司的做法图解8

步骤8

用巧克力软化，装饰了一下吐司片，好看又好吃

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-01

©本菜谱的做法由 Summer🍀🍀 编写，未经授权不得转载

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