土豆烧鸡肉

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林乡6196572983
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当季的土豆格外的香，今天换种口味做土豆，一盘子被孩子一个人吃完了，还说我做少了。

土豆烧鸡肉的用料

土豆 2个 酱油 少许
盐 少许 料酒 少许
大鸡腿 1个 卤料 少许
葱姜蒜 适量 生抽 2勺
豆瓣酱 1勺 食用油 少许勺

土豆烧鸡肉的做法

土豆烧鸡肉的做法图解1

步骤1

备好食材
土豆烧鸡肉的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净切成小块
土豆烧鸡肉的做法图解3

步骤3

土豆去皮洗净，切成小块
土豆烧鸡肉的做法图解4

步骤4

备好卤料
土豆烧鸡肉的做法图解5

步骤5

备好葱姜蒜
土豆烧鸡肉的做法图解6

步骤6

把鸡腿肉放入冷水锅中，中火烧开
土豆烧鸡肉的做法图解7

步骤7

捞出沥干水分
土豆烧鸡肉的做法图解8

步骤8

再热锅热油，放入鸡肉煸干水分
土豆烧鸡肉的做法图解9

步骤9

加料酒炒香
土豆烧鸡肉的做法图解10

步骤10

加卤料炒香炒匀
土豆烧鸡肉的做法图解11

步骤11

加葱姜蒜炒香炒匀
土豆烧鸡肉的做法图解12

步骤12

加豆瓣酱炒出红油，加酱油炒上色
土豆烧鸡肉的做法图解13

步骤13

加适量温水，沸腾后转小火烧半小时
土豆烧鸡肉的做法图解14

步骤14

加土豆、盐、胡椒粉，拌匀后继续烧10分钟
土豆烧鸡肉的做法图解15

步骤15

加入生抽拌匀即可
土豆烧鸡肉的做法图解16

步骤16

出锅装盘
土豆烧鸡肉的做法图解17

步骤17

即可食用
土豆烧鸡肉的做法图解18

步骤18

成品图

土豆烧鸡肉的烹饪技巧

土豆下锅后炖的时间随土豆的大小块来定时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载

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