韩国人参鸡

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因为疫情不能出国，前几天翻照片的时候看到在济州岛吃的人参鸡，凭着记忆复刻了这只菜，感觉口感比韩国吃的更好

人参鸡的用料

童子鸡 一只 长白山新鲜人参 4-5只
糯米 半杯 红枣 6颗
姜 3片 大葱 半根
黄酒 30ml 黄芪 5克
大蒜 一只

人参鸡的做法

韩国人参鸡的做法图解1

步骤1

童子鸡一只洗净，切掉头尾，内脏也不要
韩国人参鸡的做法图解2

步骤2

糯米提前半小时浸泡
韩国人参鸡的做法图解3

步骤3

鸡肚子里塞上大蒜，糯米，红枣，人参
韩国人参鸡的做法图解4

步骤4

填满肚子
韩国人参鸡的做法图解5

步骤5

两个鸡腿交叉，再把上面的鸡腿塞到开口的鸡皮
韩国人参鸡的做法图解6

步骤6

所有材料放入锅中，大火烧开，再小火炖煮45分钟
韩国人参鸡的做法图解7

步骤7

最后起锅前放点盐

人参鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-19

©本菜谱的做法由 杭杭xhzv 编写，未经授权不得转载

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