烤虾烧地蒲~鲜美下饭谁吃谁爱

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地蒲,在南方俗称地卜,藤生物,外表像葫芦色,行长,味甘.是消暑的佳品。上海人叫他夜开花，你们那边叫什么？

烤虾烧地蒲的用料

地蒲 1只 烤虾 1把
桅子油 适量 盐 适量
鸡精 适量 姜片 适量

烤虾烧地蒲的做法

烤虾烧地蒲~鲜美下饭谁吃谁爱的做法图解1

步骤1

烤虾提前用热水泡开后沥干水份
烤虾烧地蒲~鲜美下饭谁吃谁爱的做法图解2

步骤2

准备一个地蒲
烤虾烧地蒲~鲜美下饭谁吃谁爱的做法图解3

步骤3

地蒲去皮滚刀切成小块
烤虾烧地蒲~鲜美下饭谁吃谁爱的做法图解4

步骤4

起油锅
烤虾烧地蒲~鲜美下饭谁吃谁爱的做法图解5

步骤5

下姜片爆香
烤虾烧地蒲~鲜美下饭谁吃谁爱的做法图解6

步骤6

下烤虾煸炒1分钟
烤虾烧地蒲~鲜美下饭谁吃谁爱的做法图解7

步骤7

下地蒲块中火煸炒3分钟，加入适量清水
烤虾烧地蒲~鲜美下饭谁吃谁爱的做法图解8

步骤8

加盖烧到地蒲变软变透明，加入食盐鸡精调味即可
烤虾烧地蒲~鲜美下饭谁吃谁爱的做法图解9

步骤9

上桌

烤虾烧地蒲的烹饪技巧

地蒲吸收了烤虾的鲜味，也吸走了烤虾的咸味，地蒲鲜甜，烤虾也鲜美多汁，汤汁泡饭更是鲜美！亦口不粘球形锅锅身深，炒菜不跳锅，受热均匀，加热快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-21

©本菜谱的做法由 飞扬漫舞 编写，未经授权不得转载

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