虾米娃娃菜炖豆腐

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虾米娃娃菜炖豆腐的用料

娃娃菜 2颗 老豆腐 1块
虾米 适量 五花肉 1小块
油，生抽、料酒、盐、鸡精、蚝油、白糖、八角、干辣椒、姜片、花椒、十三香、白胡椒粉 适量

虾米娃娃菜炖豆腐的做法

虾米娃娃菜炖豆腐的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗净备用
虾米娃娃菜炖豆腐的做法图解2

步骤2

准备好虾米、豆腐，五花肉，豆腐切小块放清水浸泡，五花肉切片备用
虾米娃娃菜炖豆腐的做法图解3

步骤3

锅中倒入15克油，加一个八角，姜丝，5粒花椒，一个干辣椒（我没放）2分钟2A煸炒出香味，倒入五花肉片，继续速度2A煸炒3分钟至五花肉略出油
虾米娃娃菜炖豆腐的做法图解4

步骤4

到入娃娃菜，继续2分钟2A160度煸炒
虾米娃娃菜炖豆腐的做法图解5

步骤5

加入豆腐块、虾米、热水（与食材齐平即可），加3勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，少许盐、白糖、白胡椒粉、十三香，10分钟速度0温度120度炖煮
虾米娃娃菜炖豆腐的做法图解6

步骤6

最后放鸡精，撒葱花出锅
虾米娃娃菜炖豆腐的做法图解7

步骤7

冬天可以直接端锅吃，保温又可以少洗个碗
虾米娃娃菜炖豆腐的做法图解8

步骤8

享用吧……

虾米娃娃菜炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 律LV 编写，未经授权不得转载

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