槐花海虹肉丁饺子

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俗话说：上车的饺子，下车的面，在我们这里，家人出差或是出门前，我们都要给包上一顿饺子的，寓意平安顺利，而且现在北方的槐花也开始发芽飘香了，用它做饺子馅简直赞爆了！
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槐花肉丁饺子的用料

槐花 150克 海虹肉 150克
猪肉 150克 韭菜 50克
小葱 1根 姜 2片
盐 适量 花椒粉 1克
花生油 3勺 料酒 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
面粉 200克 菠菜粉 1克
清水 110克

槐花肉丁饺子的做法

#烤究美味 灵魂就酱#槐花海虹肉丁饺子的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材，槐花提前摘洗干净后焯水沥干水分，海虹提前煮熟扒肉。
#烤究美味 灵魂就酱#槐花海虹肉丁饺子的做法图解2

步骤2

猪肉用刀切小小丁，也可以直接剁成肉泥，我和家人还是喜欢肉丁的口感，放入盆中。
#烤究美味 灵魂就酱#槐花海虹肉丁饺子的做法图解3

步骤3

加入味达美臻品蚝油和味达美臻品料酒，味达美臻品特级生抽。
#烤究美味 灵魂就酱#槐花海虹肉丁饺子的做法图解4

步骤4

顺时针方向搅拌均匀。
#烤究美味 灵魂就酱#槐花海虹肉丁饺子的做法图解5

步骤5

加入槐花和切碎的韭菜，海虹肉提前用刀一切两半也加入盆里。
#烤究美味 灵魂就酱#槐花海虹肉丁饺子的做法图解6

步骤6

加入花椒粉。
#烤究美味 灵魂就酱#槐花海虹肉丁饺子的做法图解7

步骤7

适量的盐。
#烤究美味 灵魂就酱#槐花海虹肉丁饺子的做法图解8

步骤8

加入花生油。
#烤究美味 灵魂就酱#槐花海虹肉丁饺子的做法图解9

步骤9

所有食材混合搅拌均匀，馅料就做好了。
#烤究美味 灵魂就酱#槐花海虹肉丁饺子的做法图解10

步骤10

面粉中加入菠菜粉和清水，和成光滑的面团，静置半小时（喜欢颜色深的可以多放一些菠菜粉哟）静置好的面团揉匀搓长条，用手揪成大小一直的剂子，不会揪的直接用刀切，然后用擀面杖擀成圆形外薄中间厚一点的面皮。
#烤究美味 灵魂就酱#槐花海虹肉丁饺子的做法图解11

步骤11

放入适量的馅料。
#烤究美味 灵魂就酱#槐花海虹肉丁饺子的做法图解12

步骤12

收口即可，依次在完所有的饺子。
#烤究美味 灵魂就酱#槐花海虹肉丁饺子的做法图解13

步骤13

锅中倒入适量清水烧开，放入饺子大火烧开后，点少许清水，反复三次，看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。
#烤究美味 灵魂就酱#槐花海虹肉丁饺子的做法图解14

步骤14

煮熟的饺子盛到盘里，蘸上自己喜欢的饺子蘸汁，简直不要太好吃。
#烤究美味 灵魂就酱#槐花海虹肉丁饺子的做法图解15

步骤15

这个季节最养生又营养好吃的美味，喜欢的小伙伴们快来试试吧！

槐花肉丁饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-24

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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