泡椒鸡杂

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泡椒鸡杂的用料

鸡杂 250g 青杭椒 8个
小米椒 8个 泡椒 8个
生姜 5片 大蒜 3瓣
芹菜 1颗 生抽 1勺
2小勺 红剁椒 1勺
太太乐鸡精 1勺 蚝油 1勺
花椒 1小勺

泡椒鸡杂的做法

#做饭吧!亲爱的#泡椒鸡杂的做法图解1

步骤1

准备食材,鸡杂洗净切片,小米椒、青杭椒、泡椒切小段,芹菜切段备用
#做饭吧!亲爱的#泡椒鸡杂的做法图解2

步骤2

热锅热油倒入生姜大蒜花椒爆香后
#做饭吧!亲爱的#泡椒鸡杂的做法图解3

步骤3

倒入所有辣椒翻炒至青椒半熟后
#做饭吧!亲爱的#泡椒鸡杂的做法图解4

步骤4

倒焯水后的鸡杂,1勺红剁椒
#做饭吧!亲爱的#泡椒鸡杂的做法图解5

步骤5

和芹菜段翻炒匀椒后
#做饭吧!亲爱的#泡椒鸡杂的做法图解6

步骤6

加入2小勺盐、一勺生抽、一勺蚝油
#做饭吧!亲爱的#泡椒鸡杂的做法图解7

步骤7

再加一勺太太乐鸡精后继续翻炒至芹菜断生
#做饭吧!亲爱的#泡椒鸡杂的做法图解8

步骤8

芹菜断生后即可出锅享用了
#做饭吧!亲爱的#泡椒鸡杂的做法图解9

步骤9

成品图

泡椒鸡杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-28

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