干炸带鱼

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平安鑫缘
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干炸带鱼的用料

带鱼段 500克 花椒 30粒
葱姜 适量 盐 5克
料酒 10ml 面粉 适量
淀粉 一勺

干炸带鱼的做法

干炸带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼段处理下内脏洗净，用刀划斜刀，更方便入味。放入料酒花椒葱姜段，盐，腌一下，腌大约20分钟，把调料挑出去。
干炸带鱼的做法图解2

步骤2

腌好的带鱼，放入一勺淀粉，一点面粉，抓拌均匀。
干炸带鱼的做法图解3

步骤3

锅中烧油，油温八成热，放入带鱼段
干炸带鱼的做法图解4

步骤4

来回翻面，炸到两面金黄，就可以出锅了
干炸带鱼的做法图解5

步骤5

香脆的带鱼就出锅了，这个对于新手也很简单。

干炸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

©本菜谱的做法由 平安鑫缘 编写，未经授权不得转载

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