凉拌黄瓜-香辣版

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凉拌黄瓜的用料

黄瓜 2根 小米辣 适量
陈醋 1汤匙 生抽 1汤匙
豪油 适量 盐 少 许
蒜 3瓣 辣椒粉 适量

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜-香辣版的做法图解1

步骤1

黄瓜拍了切段，加点盐腌5-10分钟，把水倒掉，杀水之后更脆，也可以不杀
凉拌黄瓜-香辣版的做法图解2

步骤2

把蒜捣吧捣吧，加点盐捣，据说可以激出蒜的香气。备用
凉拌黄瓜-香辣版的做法图解3

步骤3

小半勺香油，1勺醋，1.5-2勺生抽，根据个人口味加辣椒面辣椒酱之类的。也可以先用小碗调好再倒进去
凉拌黄瓜-香辣版的做法图解4

步骤4

根据个人口味加洋葱，香菜，花生米，拌匀即可

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 胡糊糊吖 编写，未经授权不得转载

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