牛奶山药馒头

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牛奶山药馒头的用料

中筋面粉 500克 去皮山药 200克
牛奶 120-130克 白砂糖 40克
高活性干酵母 5克 玉米油（或猪油） 25克

牛奶山药馒头的做法

牛奶山药馒头的做法图解1

步骤1

山药去皮切片蒸熟
牛奶山药馒头的做法图解2

步骤2

冷却后加入牛奶（牛奶预留10-15克，跟据面团的干湿程度再加）
牛奶山药馒头的做法图解3

步骤3

打成糊状
牛奶山药馒头的做法图解4

步骤4

加入所有材料混合揉成光滑的面团（干酵母冬天6克）盖上保鲜膜静置醒发30分钟（冬天1个小时）
牛奶山药馒头的做法图解5

步骤5

然后排气，再次揉光滑，搓成长条切成小块，大小随自己喜好
牛奶山药馒头的做法图解6

步骤6

放入蒸笼，醒发到原来1.5倍大
牛奶山药馒头的做法图解7

步骤7

水开后蒸12分钟，冬天关火后再闷3分钟
牛奶山药馒头的做法图解8

步骤8

可以切小点，非常可爱
牛奶山药馒头的做法图解9

步骤9

松软细腻

牛奶山药馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 律LV 编写，未经授权不得转载

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