手撕五香牛肉干｜自制五香手撕牛肉干，越嚼越香，完全停不下嘴

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手撕牛肉干教程来了，学会这款小零食，不用去外面买肉干了，越嚼越好吃，完全停不下嘴

手撕五香牛肉干的用料

牛肉 1000克 五香料 1份
料酒 1份 白糖 1份
生抽 一勺 老抽 一勺
糖 3克 卤料 一份
盐 少许 大葱段 少许
生姜 一块

手撕五香牛肉干的做法

手撕五香牛肉干｜自制五香手撕牛肉干，越嚼越香，完全停不下嘴的做法图解1

步骤1

先放入葱段、生姜、料酒，再把卤料放入煮开后放入改刀的牛肉，加入生抽老抽
手撕五香牛肉干｜自制五香手撕牛肉干，越嚼越香，完全停不下嘴的做法图解2

步骤2

煮5-8分钟完全熟透捞起沥干水凉凉
手撕五香牛肉干｜自制五香手撕牛肉干，越嚼越香，完全停不下嘴的做法图解3

步骤3

凉凉后改刀成条状备用
手撕五香牛肉干｜自制五香手撕牛肉干，越嚼越香，完全停不下嘴的做法图解4

步骤4

放入不粘锅炒呀炒、炒呀炒、炒到变色快起锅时再加入五香粉，再炒2-3分钟即可出锅
手撕五香牛肉干｜自制五香手撕牛肉干，越嚼越香，完全停不下嘴的做法图解5

步骤5

一碗香喷喷的五香手撕牛肉干就做好了，随吃随取，也可以用食品袋装起来封口机封好口，携带也方便，今天就分享到这里，小伙伴们下期再见！

手撕五香牛肉干的烹饪技巧

牛肉选择牛里脊、黄瓜条、牛霖的位置，这样的肉质比较好成型手撕有嚼劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 菲尝烘焙 编写，未经授权不得转载

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