柠檬酸辣无骨凤爪

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这一款无骨凤爪太适合夏天啦！
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

柠檬酸辣无骨凤爪的用料

无骨凤爪 500克 柠檬 1个
小米辣 5个 香菜 5根
生抽 2勺 盐 1克
花椒油 1勺 花椒粉 1小勺
糖 1小勺 洋葱 半个
蒜 3瓣 姜 5片
料酒 2勺

柠檬酸辣无骨凤爪的做法

#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪的做法图解1

步骤1

酸爽麻辣
#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪的做法图解2

步骤2

准备食材和调料
#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪的做法图解3

步骤3

无骨凤爪和姜片，料酒，冷水下锅
#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪的做法图解4

步骤4

喜欢脆一点的煮10分钟就好，吃软一点的20分钟
#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪的做法图解5

步骤5

捞出冲凉
#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪的做法图解6

步骤6

柠檬中间部分切片
#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪的做法图解7

步骤7

洋葱切丝，蒜切片，加入少许盐拌匀
#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪的做法图解8

步骤8

加入凤爪和柠檬
#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪的做法图解9

步骤9

加入生抽
#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪的做法图解10

步骤10

加入花椒粉，糖，花椒油
#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪的做法图解11

步骤11

加入小米辣
#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪的做法图解12

步骤12

加入香菜
#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪的做法图解13

步骤13

拌匀即可
#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪的做法图解14

步骤14

装盘
#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪的做法图解15

步骤15

冷藏半小时吃更过瘾

柠檬酸辣无骨凤爪的烹饪技巧

有骨凤爪也可以的，可以竖着把凤爪改刀切小
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-07

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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